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BoyingalaxyFabrice, garçon homo de 26 ans. Dernier passage il y a six heures. |
Qualités
Quel héros de film es-tu ? En ce momentJ'écoute : Sofia Mestari - La vie en entier J'aime...Films : Fantastique, horreur, action SexeImportance : ça compte un peu RechercheUn garçon ContactWebcam : oui InterviewPourquoi quelque chose plutôt que rien? Je ne sais pas ce que c'est d'avoir quelque chose, je peux pas dire Quelle est la réponse à cette question ? Bonne question !! Chocolat noir ou au lait ? au lait, m'sieur Quelle chanson vous fait systématiquement pleurer ? Lettre à France N'y a-t-il que le physique qui compte ? Nonnnnnnn Un inconnu vous offre des fleurs ,vous faites quoi ? je suis super touché |
       Certaines photos nécessitent un mot de passe. Laon (Aisne / Picardie). Célibataire. Vit seul. 1.67 m. 64 kg. Corpulence moyenne. Poilu. Origines européennes. Cheveux : Brun. Yeux : Bleus. Piercings : Non. Tatouages : Non. Scorpion ascendant scorpion / Coq. Alcool : parfois. Tabac : jamais. Groupes               Friendlist réciproque                                                    Guestbook03/07/08 - 09:38 - MALEFICIO  | ||||||||||||||
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03/07/08 - 09:51 - LE-DANDY
Maleficio a tort : commençons la 1ere leçon par qq chose de simple... la cuisson d'un oeuf...
Non ke je vous trouve "tarte", ni ke vous me les cassiez, ni ke je vous invite à aller vous en faire cuire un... (Fabriçouninette, je vous aimeeeeee !!)
so Let's go
Au plat
On casse l'œuf dans une poële pour l'y faire cuire, le jaune restant intact et liquide. La meilleure cuisson est obtenue poële couverte, à feu doux.
Over easy (à l'américaine)
On casse l'œuf dans une poële. A mi-cuisson on le retourne et on le laisse finir de cuire.
Brouillée
On casse l'œuf dans une poële en cassant aussi le jaune qui durcit à la cuisson.
En omelette
On mélange le blanc et le jaune de l'œuf avant de le cuire dans une poële.
Pochée
On cuit l'œuf sans sa coquille dans l'eau bouillante.
À la coque
On cuit l'œuf avec sa coquille dans l'eau bouillante trois minutes de manière à ce que le jaune reste liquide.
Mollet
On cuit l'œuf dans sa coquille dans l'eau bouillante, jusqu'à obtenir un œuf ayant un blanc coagulé et un jaune encore liquide.
Dur
On cuit l'œuf avec sa coquille dans l'eau bouillante jusqu'à ce que le jaune soit dur.
Hamine
Les œufs hamine, spécialité de certaines communautés juives, cuisent six heures à feu très bas dans de l'eau non bouillante ; ils perdent ainsi moins d'eau et sont très tendres.
Températures critiques
Le blanc cuit à 64°C, au-delà, il devient caoutchouteux et le jaune cuit à 68°C, au-delà, il devient sableux. Il faut cuire l'œuf à 69°C.